春に食べたい！鯛そぼろとセロリのごはん

今回は、マルホン圧搾純正胡麻油 濃口を使います。

耐熱皿に鯛を入れ、塩をまぶす。酒を加えふんわりラップをかけて600wのレンジで３分加熱する。

セロリは筋をとり薄切りにしてAと和える。卵は溶きほぐして酒と塩を加え錦糸卵を作る。

ごはんにセロリを加え、さっと混ぜたら器に盛り、その上に②と錦糸卵をのせる。