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春色♡エビ・鶏ひき肉団子

春色♡エビ・鶏ひき肉団子の画像

Description

ピンクの彩りが優しい♡春らしい肉団子です。

材料 （2〜3人分）

★冷凍むき海老
150〜200g
★鶏ひき肉
100g
★長ネギみじん切り（玉ねぎ・青ネギ・ニラでもOK）
15cm〜20cmぐらい
★米粉（小麦粉・片栗粉でもOK）
大さじ2
■ ★こしょう
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ニンニク（チューブでもOK）
1片（2〜3cm）
★粉チーズ
大さじ1
油
大さじ3
料理酒（エビ臭み消し）
大さじ1〜2
塩（エビ臭み消し）
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍むき海老を解凍し、サッと水洗いして、料理酒・塩をかけておく。（エビの臭み消し）

  2. 2

    長ネギを、みじん切りにする。

  3. 3

    写真

    むき海老を切り、★を全部ボールへ。

  4. 4

    写真

    混ぜてこねる。

  5. 5

    写真

    温めたフライパンに油を入れ、❹を丸めて焼く。（弱火〜中火で焦げないよう調節してください♡）

  6. 6

    写真

    いい焼き色がついたら、水を少し入れ、蓋をし30秒〜1分程度蒸らす。蓋をとり、火が通っているようなら、完成です♪

コツ・ポイント

エビは、細かくは切らず、大きさも適当に〜♪その方が食感も彩りも楽しめると思います♡

このレシピの生い立ち

冷凍エビ・鶏ひき肉があったので、春らしい彩りの
一品を♪と思って。
レシピID : 7501838 公開日 : 23/04/12 更新日 : 23/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月18日
初れぽ
写真
ぷーとんR
美味しかったです♪
#簡単

ありがとうございます！丸っこく作ると、コロコロして可愛いですね♡

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( )
すー＆メリィ♡
春色♡エビ・鶏ひき肉団子
by すー＆メリィ♡