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酒とみりんとお水を大さじ2ずつ鍋に入れて中火にかける。少し沸いてきたらお野菜そしだし汁を投入。
今回は千切りたまねぎ、ごぼうとしいたけ、1センチに切った小松菜を全部イン！
再度沸いてきたら豚肉を入れる。色が代わったらお砂糖、醤油を加えて、弱火にして煮込む。
くたくたになったらできあがり。味をみて薄かったら少し醤油、味が決まらなかったら少し昆布茶、濃かったら水を加え味を整える
あみ吉ゃぃ
あみ吉ゃぃ
