厚揚げと椎茸の生姜味噌炒めの画像

Description

お肉は無くても満足できる一品!生姜と味噌の組み合わせは◎

材料 (2人分)

200g
半分
4枚
●味噌
大匙1
●味醂
大匙1
●オイスターソース
大匙1
●酒
小匙1
●砂糖
小匙1
●おろし生姜
小匙2
●胡麻油
小匙1弱
3~4枚
米油(サラダ油でもOK)
適量

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜておく

  2. 2

    厚揚げは油抜きをするか、キッチンペーパーで油を取って
    食べやすい大きさに切る
    玉ねぎ椎茸は薄切り

  3. 3

    米油を熱して玉ねぎと椎茸をしんなりするまでよく炒める

  4. 4

    厚揚げを入れて更に炒める

  5. 5

    ●の調味料を入れて炒め全体によく絡んだら出来上がり

  6. 6

    器に盛付けて刻んだ大葉をのせる♪︎

コツ・ポイント

大葉があるだけで味が引き立ちます!

このレシピの生い立ち

お肉がないけどボリュームあるおかずが一品欲しかったので。
レシピID : 7503095 公開日 : 23/04/15 更新日 : 23/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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ダイエッターひさ子
赤味噌で作りました!厚揚げ大好きでずっと作りたかったレシピです!とっても美味しかったです!

赤味噌もいいですね!私もやってみようと思います♡ 厚揚げは日々のお料理に大活躍ですよね、私も大好きです つくれぽありがとう♡♡♡

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azbjbn
生姜、味噌、オイスターソースの味つけがとっても美味でした♡ビールのお供に頂きました♪大葉の代わりに青ネギで。

ビールのお供にしていただけて光栄です! ネギも美味しそう(*^ー^)ノ♪作って下さって嬉しいです ありがとう~♡

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こみく
材料が全部あり作ってみました。生姜がピリッと味噌とも合いますね^_^かんたん美味しかったです!

こみくさん♡厚揚げ玉葱椎茸3点セットは私も常備なのでよく作っています、嬉しい感想ありがとうございます (* ´ ▽ ` *)♡

わたさなさん♡お弁当のおかずに仲間入りしていただけて光栄です!つくれぽありがとうございます (*´∀`*)ノ♡♡♡