ソフリットで★イタリアンチキンソテー

ソフリットで★イタリアンチキンソテーの画像

Description

作り置きしたソフリットを使って、野菜の旨みが凝縮した絶品ソースを作りました♪
カリカリに焼いたチキンにたっぷりかけて♡

材料 (2人分)

塩コショウ
適量
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    『ぶんぶんチョッパー』で作ったソフリットを使います♪
    レシピID : 7503394

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は塩コショウを振る。
    フライパンにオリーブオイルをひき皮目から焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通したら一度取り出す。

  4. 4

    写真

    ソフリットを炒める。
    ※冷凍保存していた場合は冷凍のままOK!

  5. 5

    写真

    4に★を入れて一煮立ちさせる。

  6. 6

    写真

    お肉に5をかけて完成!

  7. 7

    写真

    作り置きソフリットで★イタリア風ハンバーグ
    レシピID : 7503412

コツ・ポイント

・冷凍保存したソフリットは、解凍しなくても冷凍のまま使えます◎

このレシピの生い立ち

旨みが凝縮されたソースをかければ、いつものチキンソテーがワンランクアップ♡まるでお店の味になっちゃいます♪
レシピID : 7503416 公開日 : 23/04/13 更新日 : 23/04/17

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