時短作り置き！魔法の調味料★ソフリット
Description
ぶんぶんチョッパーで簡単ストック！
イタリア料理の隠し味ソフリット。色んな料理の味をワンランク上げてくれます♪
イタリア料理の隠し味ソフリット。色んな料理の味をワンランク上げてくれます♪
ぶんぶんチョッパー
材料
（出来上がり量：200g）
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食洗機対応ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
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冷蔵庫保存期間（目安）：約4～5日
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冷凍保存期間（目安）：約1か月
1本
1個
1本
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ3
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は2㎝角に切り、セロリは葉の部分を除き1㎝幅に切っておく。
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2
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人参を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
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3
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2に★を入れ更に細かくなるまでぶんぶんする。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、3を強火で炒める。
具材に油がなじんだら、塩を加えて更に炒める。
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6
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更に20分程炒めたら旨味を閉じ込めたソフリットの完成♪
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7
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粗熱が取れたらジップロックに入れて保存。
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8
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作り置きソフリットで★イタリア風ハンバーグ
レシピID : 7503412
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9
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作り置きソフリットで★イタリアンチキンソテー
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コツ・ポイント
[保存袋サイズ：約19㎝×約18㎝(Mサイズ)]
・ご家庭の冷蔵庫の温度や保存環境により保存期間が短くなることもありますのでご注意ください。
なるべく早めに使用する事をおすすめします。
・ご家庭の冷蔵庫の温度や保存環境により保存期間が短くなることもありますのでご注意ください。
なるべく早めに使用する事をおすすめします。
このレシピの生い立ち
ソフリットを使えばいつもの味がワンランクUP！
まるでプロの味に♡
冷凍ストックしておけばとっても便利です♪
まるでプロの味に♡
冷凍ストックしておけばとっても便利です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶんぶんチョッパー
