野菜たっぷりのあっさり肉巻き
Description
野菜たっぷりのあっさり肉巻きです
おっかぁのつゆ改良済
作り方
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1
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大根は、豚肉の幅に合わせてかつらむきにします。
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2
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巻けるようにレンチンしておきます。
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3
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大根の中心部分と、人参はせん切りにして、レンチンしておきます。
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4
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豚肉に、②の大根を乗せて〜
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5
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レタスも乗せて〜
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6
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③の大根と人参、水菜も乗せて〜
巻きます！
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7
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塩こしょうを振り、小麦粉を薄く振ります。
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8
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鍋に油を敷いて、⑦を敷きつめます
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9
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蓋をして焼き、白っぽくなって、焼き色がついたら別の面を焼きます
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10
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便利つゆを入れて、味を絡めながら軽く煮込んだら完成です！
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コツ・ポイント
肉巻きの中に入れる根菜は、レンチンしておくと、味も染み込みやすく、焼く時間も短縮できます。
レタスよりサニーレタスの方が巻きやすいと思います。
小麦粉は、茶こしを使うと薄く振ることができます。
レタスよりサニーレタスの方が巻きやすいと思います。
小麦粉は、茶こしを使うと薄く振ることができます。
このレシピの生い立ち
大根とレタスがいっぱいあったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おっかぁのつゆ改良済
