低脂質！低糖質！チーズケーキ
ｼﾞｭﾝﾎﾟ
作り方
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1
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オーブンを250℃の予熱に設定する。
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2
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型に水で濡らし、固く絞ったオーブンシートを敷く。
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3
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カッテージチーズ、ラカントをなめらかになるまで混ぜる。
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4
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ヨーグルトを入れて混ぜる。
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5
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たまごを入れて、白身のかたまりがまくなるまで混ぜる。
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6
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コーンスターチを入れて混ぜる。ここでフレーバーを付けたい時は、バニラオイル等、お好きなものを入れてください。
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7
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生地をなめらかにするために、ザルやこし器でうらごしします。
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8
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型に入れて20分焼焼く。
オーブンによって火入れが違うので、加減をみながら焼いてください。
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9
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オーブンから取り出した時、真ん中がふるふるしている状態がいいです。
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10
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型に入れたまま粗熱をとって、冷めたら冷蔵庫で冷やしてください。
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11
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今回使った材料
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コツ・ポイント
うらごしはめんどくさいですが、したほうが滑らかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので、お腹いっぱい食べたくて。
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ｼﾞｭﾝﾎﾟ
