さつま揚げで肉なし焼きそば
ちくのん
作り方
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1
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キャベツは洗って２センチ角ぐらいに切る。
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2
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さつま揚げ(棒状)は薄切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、さつま揚げ、キャベツを炒める。
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4
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キャベツをフライパンの脇によけて麺を入れたらウスターソースを麺にかけてほぐしながら炒める。
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5
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ほぐれたらとんかつソース、うどんスープの素を加えてしばらく炒め、キャベツとも混ぜ合わせたら火を止める。
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6
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☆お好みで鰹節をかけてもおいしいです。☆麺は太麺が好きなのでちゃんぽん麺を使っていますが、普通の焼きそばの麺でOKです。
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コツ・ポイント
◯さつま揚げの味が濃いので肉なしで充分いけます。
◯うどんスープはなくてもいいですが、加えると旨味が加わります。うどんスープの素の塩気で調節してください。
◯うどんスープはなくてもいいですが、加えると旨味が加わります。うどんスープの素の塩気で調節してください。
このレシピの生い立ち
さつま揚げが好きで野菜炒めに入れたりしていたので、焼きそばにも入れるようになりました。肉なしでもいい仕事してくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちくのん
