【保育園給食】いわしつみれの洋風スープ
作り方
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1
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白菜・玉ねぎ・ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
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ボウルにいわしすり身を入れ☆(塩・酒・生姜)を加えよく混ぜ、片栗粉も加え更に混ぜつみれのタネを作る。
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3
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鍋に水・ホールトマト・白菜・玉ねぎを入れ沸騰させる。
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4
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沸騰した鍋に、つみれのタネをスプーンで落とし入れる。
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5
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つみれに火が通ったら、ほうれん草を入れ、◎の調味料を全て入れて味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
お好みで入れる野菜を変えてもOK!
つみれの片栗粉は様子を見て入れてくださいね☺
つみれの片栗粉は様子を見て入れてくださいね☺
このレシピの生い立ち
節分に子どもたちに食べやすくいわしを提供したく作りました。