1歳の娘のための苺ヨーグルトムースの画像

Description

生クリームが食べれない娘のための
初めてのBIRTH DAYケーキです。
凄い笑顔で食べ切りました^ ^

材料 (4人分)

400g
甜菜糖
50g
レモン汁
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    苺とヨーグルトを常温にし、
    苺はヘタを取り水を切っておく。

  2. 2

    飾り分の苺を除いて、
    苺・甜菜糖・レモン汁を入れ
    ブレンダー(プロセッサー、等)で
    混ぜる。

  3. 3

    2層にしたい為、③を200cc
    よけておく。

  4. 4

    水にゼラチンを入れ、ふやけてきたらレンジ500wで20秒チンする。

  5. 5

    ②にヨーグルトを入れよく混ぜる。
    味見をして甘さの確認をする。

  6. 6

    ⑤に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。

  7. 7

    容器に注ぎ分けてラップをかけて
    冷蔵庫で1時間冷やす。

  8. 8

    固まったら③でよけた苺ピューレを注ぎ分ける。

  9. 9

    飾り用苺をハート型にカットし
    乗せる。

コツ・ポイント

生クリームが食べれない娘のために作りました。
以前作った苺ムースケーキの水切りをなくし簡単にしました。

このレシピの生い立ち

以前作った物を簡単にしてみました。
レシピID : 7505654 公開日 : 23/04/15 更新日 : 23/04/15

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