5分で簡単!たけのこのお吸い物

Name: 5分で簡単!たけのこのお吸い物
Ingredients: たけのこの先っちょ 小2個分か大1個分; 豆腐 150ｇ; 乾燥わかめ 大1; 白だし 大1; 酒 大1; 薄口しょうゆ 小1; 塩 小1/2

Description

たけのこの先っちょの柔らかいところはお吸い物にぴったりです。
お豆腐とわかめを入れて簡単お吸い物

ユミエド

材料

たけのこの先っちょ

小2個分か大1個分

豆腐

150ｇ

乾燥わかめ

大1

白だし

大1

酒

大1

薄口しょうゆ

小1

塩

小1/2

作り方

1

お鍋に水と食べやすい大きさに切った筍を入れる
2

調味料を入れひと煮立ちしたら豆腐を入れる
3

煮立ってきたらわかめを入れて
完成です
4

美味しくできますように

コツ・ポイント

たけのこの先っちょの柔らかいところは、すぐに火が通ります。お豆腐が熱くなれば完成です。
あまり煮たたせると、たけのこの風味がなくなりますので、手早く作りましょう

このレシピの生い立ち

たけのこの先っちょのところは、煮物に使わず、お吸い物や茶わん蒸しに入れます。
柔らかくて香りが立つのでGOOD！
美味しくできますように

レシピID : 7506629 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・