タサン志麻さんのハヤシライス【完了期】
Description
伝説の家政婦 志麻さんのハヤシライスをこども用にアレンジしました。身体にやさしい、洋食屋さんのような味に驚きました！
すももマミー
材料
作り方
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1
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日テレの「沸騰ワード10」で知った、志麻さんのハヤシライスをこども用にアレンジ。
くず野菜がごちそうに変わります！
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こちらが材料です⇒
こども用に、材料を少し変えています。
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フライパンにオリーブオイルをひいて、野菜を強火で炒める。
きもちうっすら焼き色をつけました。
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米粉を加えて全体を混ぜる。
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トマト・同量の水を加えて15分くらいコトコト。
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塩少々で味を整えたらザルでこして、ルゥのみにしたら、デミグラスソースの完成！
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このソースを冷凍ストックしておき、あとは
・合い挽き肉・玉ねぎ・にんじん・きのこなどをプラスして、ハヤシライスに。
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・ホワイトソースと混ぜて、デミグラスクリームソースに。
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9
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・ハンバーグソースや、オムライスソースにもなります。
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コツ・ポイント
本来のレシピは赤ワインや薄力粉を使用しますが、こども用に米粉などで代用。ワインも使いません。
このレシピの生い立ち
沸騰ワード10で美味しそうー！と早速作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すももマミー
