ラップサンド風 オムスパロール
笑顔のたまご昭和鶏卵
作り方
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1
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★下準備
ロースハムは半分に切り細切り、レタスは洗って水気をよく拭き取る。
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2
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ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖・しょうゆ・薄力粉・水を加えてよく混ぜる。
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3
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フライパンにオリーブオイル＜A＞を熱し、2⃣の生地を半量流し入れ蓋をして弱火で5分加熱する。
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4
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生地に火が通たらフライパンから取り出し粗熱を取る。同様にして生地を2枚作る。
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5
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深めの耐熱容器に４等分に折ったパスタを入れ、十分に浸かる量の水（分量外）を加えて600Wno電子レンジで10分加熱する。
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6
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5⃣の加熱したパスタの水気を切り、オリーブオイル＜B＞を絡める。
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7
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6⃣が熱いうちにトマトケチャップ・粉チーズ・塩・ロースハムを混ぜ、粗熱を取って味をなじませる。
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8
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まな板にラップを広げ4⃣の生地をのせる。生地の手前側にレタス→7⃣のパスタの順にのせて巻く。お好みの大きさにカットする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昭和鶏卵では東京家政大学とのコラボレーションを行っています。卵レシピコンテストを始めとした協働作業の中で、未来の食を支えるキーパーソンたちが考えたレシピを紹介しています。シンプルながら大変評価の高かったレシピのひとつです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
笑顔のたまご昭和鶏卵
