大山豚ゴールド使用 スタミナ納豆の画像

Description

鳥取県のソウルフード「スタミナ納豆」を【大山豚ゴールド】を使って作ってみました◎

材料 (2~3人前)

大山豚ゴールドミンチ
120g
120g(約3パック分)
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
20g
ごま油
小さじ1
調味料
小さじ1
砂糖
小さじ1
白だし
小さじ3
添付されているたれ
1パック分
タバスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りに、ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をしき、にんにく・生姜を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    そこへひき肉をいれて炒める。お肉の色が変わったら酒・砂糖・白だし・添付たれ・ねぎを加える。

  4. 4

    写真

    調味料が全体に馴染んだら納豆を加えて炒め合わせる。全体的に混ざったら完成。

コツ・ポイント

・お好みでタバスコをかけてお召しあがりください。
・ねぎをニラに変えるアレンジや、刻んだキムチを加えるのもオススメ!

このレシピの生い立ち

スタミナ納豆とは子どもたちに栄養豊富な納豆を食べさせようと鳥取県倉吉市の給食センターの方が案されたメニューです!
そんな鳥取発のソウルフードを大山豚ゴールドで作ってみました。
レシピID : 7507964 公開日 : 23/04/18 更新日 : 23/04/18

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