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カリカリ柔らか☆鶏ささみの大葉天ぷら弁当

カリカリ柔らか☆鶏ささみの大葉天ぷら弁当の画像

Description

下味つけて、後は揚げるだけ☆意外と簡単なお弁当おかず！カリっカリッともちっと揚がった鶏天ぷらは、柔らか！美味しいおかず♪

材料 （2人分）

・鶏ささみ(一口大のそぎ切り)
3〜4本
★白だし
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうがチューブ
2㎝
・天ぷら粉
大さじ3くらい
☆ビール
100ml
☆水
100〜150ml
■ ↑箸からぽたっと垂れるくらいに調整
・仕上げにお塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ささみの筋をとり、一口大のそぎ切りにします。
    ★をもみもみし、10分漬けます。
    天ぷら粉(大さじ3)と☆をよく混ぜます

  2. 2

    写真

    鍋に、揚げ油を入れ中火で熱します。
    作った天ぷら粉に、大葉を1/2枚入れ、鶏胸肉に巻きながら天ぷら粉をつけ揚げていきます

  3. 3

    写真

    両面こんがりふんわり揚がったら、塩をふって完成！

    冷めてから、お弁当に詰めるとサクサク残ります

  4. 4

    おかず
    ・甘い卵焼き
    ・焼きハラス

コツ・ポイント

・天ぷら粉にビールを入れること。サクッとふんわり揚がります

このレシピの生い立ち

ささみをなんとなく買ってしまった
レシピID : 7508670 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/04/19

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カリカリ柔らか☆鶏ささみの大葉天ぷら弁当
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