きもち〜 きむち〜ずなライスペーパーピザ
作り方
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1
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本日賞味期限キムチがそのまま冷蔵庫にありました
未開封内容量200gそのまま
ライスペーパーも消費したい
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3
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天板の上でクッキングシートをしきしっかり水で濡らしたライスペーパーを1枚のせます
表ツルツル面が下、裏ザラザラ面が上に
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4
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マヨネーズを適量塗ります
大さじ1弱程度です
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5
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2枚目のライスペーパーもしっかりと水に潜らせ、今度は3とは逆の普通の向き
ザラザラ裏面を下、ツルツル表面を上に重ねます
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6
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マヨネーズを塗った時に使用した大さじスプーン(洗い物少なくの為)でキムチを1/3のせます
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7
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5〜6をあと2回繰り替えします
シャバついてなければキムチ汁もそのまま入れます
水気が多ければ、きると良いと思います
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8
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真ん中がこんもりと、この状態になると思います
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9
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少しするとライスペーパーに水分が馴染んでしなりとするはず
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10
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そこで縁にマヨネーズをふちどり…
中にもお好みでのせます
ハーフだからと安心してたっぷりのせてしまう私です
(・・;)
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お好みの野菜を少々縁にのせます
(今回小口切りの小ネギ)
次にチーズをのせたときの『せき』をつくるようなイメージです
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中央真ん中にチーズをたっぷりとのせて下さい
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天板ごとオーブンの庫内にいれそのままグリル機能で10分焼きました
各ご家庭のレンジ機能で調整お願いします
m(__)m
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チーズとろける熱々をみんなで美味しくいただきました♪
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コツ・ポイント
重ね焼きのマヨネーズも隠し味
乳酸菌豊富なキムチ
唯一の弱点はカルシウムと
たんぱく質が少ないこと
それをチーズが補ってくれます
また複数の発酵食品を一緒に摂取すると整腸効果がアップする為
キムチとチーズのコンビは最高
便秘対策にも◎
乳酸菌豊富なキムチ
唯一の弱点はカルシウムと
たんぱく質が少ないこと
それをチーズが補ってくれます
また複数の発酵食品を一緒に摂取すると整腸効果がアップする為
キムチとチーズのコンビは最高
便秘対策にも◎
このレシピの生い立ち
賞味期限切れちゃうキムチと
ライスペーパーを消費したい
ライスペーパーを重ねグリル焼すると外パリパリで中もっちもち〜になることを発見し
マイレシピで恐縮(・・;)ですが
ID: 7506498
チョコっとミルフィーユ焼がヒントになり…
ライスペーパーを消費したい
ライスペーパーを重ねグリル焼すると外パリパリで中もっちもち〜になることを発見し
マイレシピで恐縮(・・;)ですが
ID: 7506498
チョコっとミルフィーユ焼がヒントになり…