ザワークラウト風さっぱりサラダ

Name: ザワークラウト風さっぱりサラダ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: キャベツ 260g; 人参 40g; 塩 3g; プレーンヨーグルト 大さじ1; 米酢 小さじ2; ハチミツ 大さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1; レモン汁 小さじ1; 黒コショウ 適量; パセリ 適量

Description

ヨーグルトとレモンでさっぱり食べれる
ザワークラウト風のキャベツサラダです

chiguasa

材料（3〜4人分）

キャベツ

260g

人参

40g

塩

プレーンヨーグルト

大さじ1

米酢

小さじ2

ハチミツ

大さじ1/2

オリーブオイル

小さじ1

レモン汁

小さじ1

黒コショウ

適量

パセリ

適量

作り方

1

千切りにしたキャベツと人参に1%程度の塩を振って揉み5分ほどおく
2

よくしぼる
3

調味料を和えてから冷蔵庫に30分ほど置いて完成

コツ・ポイント

お好みでヨーグルトを増やしても♪

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを混ぜることでまろやかな酸味に！
こってりしたメインなどの付け合わせにもピッタリなサラダです♪

レシピID : 7508937 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/04/19

このレシピの作者

chiguasa

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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