【病院】豆腐ババロア（抹茶）【おやつ】

（下ごしらえ）
豆腐を茹でて水気を切り、ミキサーでペースト状にする

（ゼラチン）
ゼラチン：大さじ３の水に振り入れ、膨潤させておく
→電子レンジ600W20秒加熱する

抹茶パウダーは水大さじ1程度（分量外）で練り溶かし、人肌程度にあたためた牛乳と混ぜる

（すべて合わせる）
豆腐、ゼラチン、抹茶パウダーを溶かした牛乳を混ぜる
→泡立てた生クリームを入れて混ぜる

容器に流しいれ、冷やし固める

（盛付）
上にゆであずきをのせる