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卵を溶きほぐして砂糖を加え、グルグル混ぜる。
溶かしたバターを加え、さらにグルグル混ぜる。
ふるっておいた薄力粉と重曹を加えたら、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板に、2本のスプーンを使って生地を丸くこんもりと落とす。
170度に予熱しておいたオーブンで10~13分焼く。(焼きすぎると硬くなるので控えめに…)
キレイな焼き上がり☆しっとりさせても美味しいですよ♪