基本の菓子パン生地

Name: **基本の菓子パン生地**
Cook time: 120 min
Yield: 10個
Ingredients: 強力粉（国産） 300g; 塩 4g; 砂糖 35g; スキムミルク 10g; 卵 30g; イースト 4g; 水 150cc～(※); 無塩バター 25g

Description

色々アレンジが出来る菓子パン生地です♪
12’11’24　100人話題入りに感謝です☆彡

ぱんこ６２５

材料（10個）

強力粉（国産）

300g

塩

砂糖

35g

10g

30g

150cc～(※)

25g

作り方

1

バター以外の材料をボウルに入れてこねる。

まとまってきたらバターも入れて捏ね上げる。
2

綺麗に丸め、ボウルに入れて2倍強になるまで、１次発酵。
3

発酵後、１０等分に分割し丸め、２０分ベンチタイム。
お好みのフィリングを包んで、2倍になるまで2次発酵。
4

お好みで塗り卵をして、１８０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼く。
5

クリームパンレシピ↓
**美味しい♪クリームパン**
ﾚｼﾋﾟID:776931

コツ・ポイント

※外国産の粉を使う場合は、水分量を増やして下さい。

フィリングを何も入れずに丸めるだけでも、ほんのり甘い丸パンで美味しいです(*^ー^*)ノ

このレシピの生い立ち

何にでも合う菓子パン生地を作りたくて☆

レシピID : 751012 公開日 : 09/03/05 更新日 : 12/11/24

このレシピの作者

ぱんこ６２５

2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

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#アンパンマンパン #菓子パン #パン

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#簡単かわいい #こどもと作れる

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