角切り野菜のコンソメスープ
クックYEYCEZ☆
作り方
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1
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お好きな野菜（玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじん）とベーコンを1.5センチ角に切る
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2
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角切りに切った野菜を鍋に入れ、水 コンソメで煮込む（じゃがいもとにんじんはレンジで3分してから入れると時短に✨）
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3
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野菜がしなってきたら、ベーコンを入れ煮込む
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4
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調味料（塩、粗挽き胡椒、バター）で味を整える
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コツ・ポイント
キャベツを角切りにするときは、中身を少し外して潰して切ると成功しやすいです。
バターを入れるとグンと味に深みが出ます、少しづつ入れて調整してね
バターを入れるとグンと味に深みが出ます、少しづつ入れて調整してね
このレシピの生い立ち
ココスのスープコーナーにあるような角切り野菜スープが作りたくて
