米粉活用●鶏肉の一口カツ

□鶏肉を一口大に切る。
●全体に米粉をかける。
●溶き卵につける。
●パン粉をつける。

●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れる。
●フタをして４分ほど揚げ焼きにする。

●面をかえ、フタをし、４分ほど揚げ焼きにする。
●面をかえ、２分ほど揚げ焼きにする。