みんな主役！具だくさんの絶品♡ひじき煮
てるどん
作り方
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1
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大き目のボールに水をたっぷり入れヒジキを 20～30分浸して戻します。
（急ぐ場合はぬるま湯に10～15分でOK！）
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2
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ヒジキを水に戻している間に野菜を切り、準備しておく。
油揚げは冷凍を使うと手間が省けます
（ID；852404）
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3
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水に戻したヒジキは目の細かいザルに入れ水でよく洗い、砂などを流します。
ザルに上げ、水切りをしておく。
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4
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鍋にサラダ油を熱してヒジキと人参を入れ 中火で炒める。
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5
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全体に油が回ったら 鶏挽肉を加えて炒め、
肉の色が変わったら
酒を振り、丁寧に混ぜ合わせる。
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6
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コンニャクと油揚げも加え丁寧に混ぜる。
冷凍油揚げを使う場合は、冷凍のまま加えてＯＫ！
火はずっと中火。
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8
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10～15分後、だいたい煮汁がなくなったら火を止める。
蓋をしてしばらく置く。
器に盛って完成♡
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9
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今回はこれを１袋全部（30g）使いました！
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コツ・ポイント
10～15分煮たあとは、火を消して暫く置くことで、味がしみます。
粗熱がとれたら、タッパーなどに入れ、冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
冷たくても美味しい常備菜のできあがり♡
粗熱がとれたら、タッパーなどに入れ、冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
冷たくても美味しい常備菜のできあがり♡
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれました。
「お母さん、ありがとう」おかずシリーズ(◡‿◡❀)
「お母さん、ありがとう」おかずシリーズ(◡‿◡❀)
てるどん
