水煮大豆牛豚合挽メンチカツ
nishi0270
作り方
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1
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水煮大豆を用意します
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2
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ビニール中の豆をつぶします
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3
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水煮大豆、牛豚合挽、玉ねぎみじん、卵、マヨネーズ、砂糖、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、中濃ソースをボールに用意します
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4
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混ぜこみ手で練ります
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5
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こんな感じになります
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6
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衣の下準備です
卵、小麦粉、塩コショウを混ぜ合わせます
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7
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５を60g位ずつに丸くして周りに衣液を付けます
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8
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パン粉を付けます
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9
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160度のサラダ油でゆっくりと揚げていきます
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10
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完成です
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コツ・ポイント
水煮大豆から作りましたが市販の水煮大豆でも大丈夫です
玉ねぎは、粗みじんが美味しい
玉ねぎは、粗みじんが美味しい
このレシピの生い立ち
大豆が一杯手に入ったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
