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パンケーキ生地2枚分米粉150+砂糖30+牛乳100+卵1個を混ぜ合わせる。
バターで弱火で薄く焼く。生地の半量
リンゴシナモンリンゴ+砂糖+シナモン+レモン汁
フライパンにバターをしき3材料を全て入れて弱火よりの中火で炒めクタッとなるまで火を通す。
パンケーキは半分切ります。くるっと巻いて皿に盛りリンゴシナモンと既製品のアイスを添えシナモンをふります。