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筍とブロックベーコンのアヒージョ風

筍とブロックベーコンのアヒージョ風の画像

Description

筍のシャキシャキ食感とジューシーなベーコンが相性良いアヒージョ風です♡簡単美味♡いつもと違ったアレンジで筍の消費にも♪

材料 （作りやすい分量）

筍
250〜300g
ベーコン
100g
椎茸
2個
☆オリーブオイル
大さじ3〜4
☆塩
小さじ1/2
☆にんにく(微塵切り)
1片
☆鷹の爪
お好みで
胡椒、ハーブ
適宜

作り方

  1. 1

    筍、ベーコン、他食材(今回は椎茸とグリーングリーン)を食べやすい大きさに切る。
    ※筍は1.5㎝角がオススメ。

  2. 2

    フライパン（写真はスキレット使用）に☆の材料を入れて、中火で香りが立つまで熱します。

  3. 3

    香りが立ってきたら、食材を入れ、弱火〜中火で10分程度加熱します。
    火の通りにくい食材がある場合は、蓋をします。

  4. 4

    写真

    完成♪
    お好みでハーブや胡椒をかけて下さい♪

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げるためオリーブオイルを少量にし、アヒージョ風のレシピにしています。ヒタヒタになるまで加えてアヒージョ(オイル煮)にしてもOKです♡
メイン食材以外はご家庭にあるものでアレンジして下さい♡

このレシピの生い立ち

筍をどっさり頂き、大量消費中♡
加熱してもシャキシャキ食感が残る筍の特徴を活かしたレシピを考えてみました。アヒージョ風なのであっさりした仕上がり♪おつまみにも副菜にも使えます♪
レシピID : 7511887 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/04/24

このレシピの作者

mikko6
mikko6
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月1日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
スキレットでなく、椎茸→しめじで謝🙇🏻‍♀️ベーコン＆大蒜と共に頂く筍美味し過ぎ❤️みっこc追いロマネスコも◎💕感謝🥰土曜日有難う是非又😍
#筍とブロックベーコンのアヒージョ #筍のアヒージョ #ベーコンの旨味が最高 #ベーコンのアヒージョ #筍で一品 #筍の季節に♪ #筍シャキシャキ #筍の絶品レシピ #アヒージョならこれ #アヒージョ風炒め #スキレットでお店風 #スキレットでアヒージョ #スキレット活用 #牡蠣の絶品レシピ

きゃーー早速お試しありがとう♡ロマネスコがお家にあるって…さすがなっちゃん！！この食感癖になるよね♡此方こそ楽しい時間を有難う♡

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