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塩レモン麹ヨーグルトソースのたらムニエル

塩レモン麹ヨーグルトソースのたらムニエルの画像

Description

クエン酸＋発酵食品＋お魚の良質なDHAで身体が喜ぶメイン料理に♡洗い物も少なく、調理時間も10分以内と腸簡単腸活レシピ♡

材料 （2人分）

タラ
2切れ
塩レモン麹
大さじ2
米粉
大さじ2
バター
大さじ1
■ 【ヨーグルトソース】
★オリーブオイル
大さじ1
★豆乳ヨーグルト
大さじ1
■ ★残った塩レモン麹

作り方

  1. 1

    写真

    ・タラ2切れに、
    ・塩レモン麹（レシピID:7522738）を両面軽く塗り込んで
    半日置く（1日でも◯）

  2. 2

    写真

    半日置いたタラのレモン麹を軽く取り端によけて（あとのソースに使う）
    ・米粉を両面にまぶす

  3. 3

    写真

    ・バターを熱した弱〜中火のフライパンに
    ・タラを片面2分ずつ焼く（焦げないよう回しながら
    後は蓋をし予熱で中まで火を通す

  4. 4

    写真

    パセリかバジルを振って
    タラのムニエルの完成☆

  5. 5

    写真

    【レモンソースVer.】
    鍋に残ったバターが足りなければ
    ・★を
    フライパンで30秒ほど熱し、ヨーグルトソースの完成☆

コツ・ポイント

レモンソースをかけなくても、美味しくタラのムニエルとして食べれます♡
レモン塩麹の酵素で、お魚が深くまろやかな味になり、メイン料理としてしっかり腸活♡

このレシピの生い立ち

余ったヨーグルトと塩レモン麹で何か作りたいと思い、ドレッシングやソースとして活用できる料理ができました♡
レシピID : 7512233 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/05/06

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塩レモン麹ヨーグルトソースのたらムニエル
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