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鶏むねマヨ炒め

鶏むねマヨ炒めの画像

Description

食材が少なくても、しっかりメインおかず♪

材料 （2人分）

鶏むね
1枚 300〜400g
A: マヨネーズ
大さじ1
A: 酒
大さじ1/2
A: 醤油
大さじ1/2
A: にんにくチューブ
小さじ1/2
A: 生姜チューブ
小さじ1/2
まぶす用: 片栗粉
適量
■ 【合わせ調味料】
B: マヨネーズ
大さじ2
B: ケチャップ
大さじ1
B: 砂糖
小さじ2
B: 酢
小さじ1
B: 塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をひとくち大に、削ぎ切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉に、(A)を入れて揉み込み15〜30分置く。

    ※30分置けば、より柔らかくなります。

  3. 3

    漬け込んだ鶏むね肉ひとつひとつに、片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

  4. 4

    フライパンに油をひき熱し、鶏むね肉がかさならないように並べていく。
    片面 2分30秒ずつ焼く。
    火加減: 中火の強め

  5. 5

    焼いている間に、(B)を混ぜ合わせる。

  6. 6

    鶏むね肉が焼けたら、(B)を回しいれ
    絡めてお皿に盛り付けて完成！

  7. 7

    ★(B)のたれは、鶏むねをフライパンからあげて、たれに絡ませるのも可です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お家にあるものだけで、ささっと作りました♪
レシピID : 7512765 公開日 : 23/04/24 更新日 : 23/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月7日
写真
プースラ
チキンナゲットみたいで美味しいです。
#ムネマヨ
2023年9月9日
写真
Ｍぱん
お弁当用に。簡単でとっても美味しかったです。
#簡単
2023年6月21日
写真
ぐんまー✩
マヨがいい仕事してました美味しいレシピありがとうございます！
#鶏胸肉 #マヨネーズは正義
2023年6月13日
写真
ソメノ
肉はやわらかくて、甘いエビチリっぽい味で食が進み、若い男子に大好評でした。リピします。
#鶏胸肉
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クックBZWOMJ
鶏むねマヨ炒め
by クックBZWOMJ