山椒入りキャラブキ
Description
旬のヤマブキをキャラブキにしてみました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
材料
作り方
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1
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レシピID : 7512887の通りに準備します。
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2
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1の下ごしらえしたフキを食べやすい長さに切っておきます。
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3
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山椒は冷凍しておいたものを使います。
量はお好みで。
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4
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お鍋に2，3，水、調味料を入れ煮ていきます。
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5
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先ずは砂糖、醤油を入れて煮ます。
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6
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途中で様子を見ながら、他の調味料を足していきます。
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7
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クツクツとしてきました。
最後に味をみて、整えます。
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8
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水分がなくなってくれば。出来上がり。
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9
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お皿に盛り付けて頂きます。
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コツ・ポイント
山椒は冷凍しておいたものを使います。
もちろん自分で準備したもそです。
旬に購入して、保存します。
もちろん自分で準備したもそです。
旬に購入して、保存します。
このレシピの生い立ち
旬の山ブキを買ったので、佃煮にしました。
少し濃いめの味ですが、ご飯のお供に最高です。
もちろん、お茶漬け、おにぎりにも。
少し濃いめの味ですが、ご飯のお供に最高です。
もちろん、お茶漬け、おにぎりにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミコおばちゃんＭｙ粉
