簡単!おつまみ!白ネギとわかめのナムル

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Description

のんべえかーちゃんの簡単レシピ〜

材料

白ネギの白い部分
1〜2本
好きなだけ
さらす用の水
●ごま油
大さじ2
●中華だし
大さじ1.5
●味の素
大さじ1
●塩
小さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    白ネギを斜めにスライスします。辛味があるので細めに。その後水にさらします。

  2. 2

    生わかめを熱湯でさっと茹でて色が変わったら氷水に浸して冷まします

  3. 3

    1と2の水分をしっかりと切って…

  4. 4

    ●の調味料で和えます

  5. 5

    仕上げに胡麻や海苔などを散らして出来上がり。

  6. 6

    写真

    我が家はコストコの韓国海苔フレークを使ってます。

コツ・ポイント

わかめは乾燥わかめでも全然OKですが生わかめの方が歯応えが全然違います。

このレシピの生い立ち

4月末から5月半ばにかけて釣り好きな知り合いが生わかめをとってきてくれます。湯がいてお刺身やお味噌汁、色々作ってきた中の簡単おつまみレシピです!乾燥わかめでも代用できますが是非是非生のわかめで作ってほしいです。
レシピID : 7514052 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/04/25

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