春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め
すー＆メリィ♡
作り方
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1
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卵を割り、といておく。
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2
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シメジの石付きを切る。
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3
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春菊を食べやすい大きさに切る。（今回、切って冷凍しておいた物を使用）
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4
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フライパンに油を入れ、中火で熱したら、シメジを炒める。塩・こしょう・料理酒を加える。
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5
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シメジに火が通ってきたら❶の卵・マヨネーズを回しかけ炒める。
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6
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❺に、春菊も加えて炒める。春菊がしんなりしたら、醤油を回しかけ、完成！
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コツ・ポイント
春菊は、最後に炒める。（その方が彩りも香りも良いと思います☆）
このレシピの生い立ち
マヨネーズの炒め物は、ラクに味がまとまるので、急ぐ時にはイイなぁ！と思って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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