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・塩蔵わかめは、塩抜きして、食べやすい大きさに切る。・切り干し大根は、熱湯に5分ほど浸して戻す。
・きゅうりは、細切りし、小さじ1/4程度の塩で塩もみして、流水で洗って水切りする。・ハムは、細切りにする。
卵は、錦糸卵にする（炒り卵でもよい）
【A】を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600w）で15～20秒加熱し、中華だしの素と砂糖をしっかり溶かす。
ボウルに具材を全て入れ、【A】といりごまで和える。器に盛り、お好みでラー油をふる。
mikanaꔛ
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