ベーコンコーンマヨチーズの米粉豆腐パン♪
作り方
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1
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豆腐、砂糖、塩を加え、なめらかになるまで良く混ぜる。サラダ油を加え、さらに混ぜる。
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2
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米粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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手で8等分に丸く形成したらハーフベーコンを半分に切ったものを中央にのせ、少しくぼませる。
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4
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マヨネーズを小さじ1くらいずつ中央にのせる。
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5
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冷凍コーンをのせる。
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6
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とろけるチーズをのせる。
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7
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200度に予熱したオーブンで20分加熱する。乾燥パセリをちらしたら完成!
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コツ・ポイント
中央をくぼませて、具材をのせやすくしてます。混ぜて焼くだけで簡単!
このレシピの生い立ち
米粉が沢山あったので朝ごはん用に作りました。発酵いらずで混ぜて、すぐに焼けるので忙しい朝でも簡単!