ヘルシー蒸し鶏の和風あんかけ

●具に絡みやすいように餡のとろみは少し強めにしてあります。
●一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れると上手くいきます。
●蒸し鶏は薄く切った方が食感も良く食べやすいですよ♪
●餡は食べる直前にかけてください。時間が経つとあんが水っぽくなります。

蒸し鶏(サラダチキン)を使ったヘルシーなレシピを考えました。