ハマチで作ったブリ大根の画像

Description

生姜が効いた美味しいブリ大根です。(ブリ使ってませんが、、、)

材料

1/8本
生姜
1個
200g
醤油
100cc
日本酒
50cc
味醂
50cc
砂糖
大さじ1.5
 

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、一口大に切る。生姜も皮を剥き、薄くスライスする。

  2. 2

    ハマチも一口大にカットする。

  3. 3

    醤油、日本酒、味醂、砂糖を混ぜタレを作る。

  4. 4

    切った具材とタレを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、15分ほど弱火中火で煮込んで皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

スーパーでお勤め品になってる、刺身用の柵を使ってます!

このレシピの生い立ち

ブリじゃなくても作れるんじゃないかと思いまして。
レシピID : 7517505 公開日 : 23/04/29 更新日 : 23/04/29

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