冷凍ほうれん草としめじ炒め

ウインナーは斜めの薄切りにする。

しめじは石づきを取ってほぐしておく。

冷凍ほうれん草は袋のまま、外からもんでほぐしておく。

油がまわって少しほうれん草のかさが減ったら、酒、しょうゆを回し入れ、蓋をする。

しめじがしんなりしたら(１分ぐらい)、塩、コショウで味を整えて出来上がり。