巻くだけ簡単！塩鮭のロールキャベツ

鮭は骨と皮をとって半分に切っておく。キャベツは下茹でする。（塩を加えた沸騰したお湯で2分茹でる）にんにくはスライスする。

鮭をキャベツで巻き、崩れないように爪楊枝でとめる。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で香りをたたせたら、❷をくわえて表面に焼き色をつける。

胡椒をふりかけて出来上がり。