ディズニー再現★スプリングロール(ピザ)

ディズニー再現★スプリングロール(ピザ)の画像

Description

ディズニーランドのトゥーンタウンで販売していたピザ味のスプリングロールの再現です。

材料 (2〜3人分)

トマトカット缶
200g
ベーコンのみじん切り
20g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
ピーマンのみじん切り
1/2個分
A コンソメ(顆粒)
1g
A 砂糖
ひとつまみ
A 塩胡椒
少々
A オレガノ バジル
少々
サラダ油
大さじ1/2
B 小麦粉、水
各大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火にかけ、香りが立ったらベーコンを加えてしっかり炒める。

  2. 2

    脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、透き通ってしんなりしてきたらピーマンを加え約3分炒める。

  3. 3

    ②にトマト缶を加え、弱火中火にで焦げないように混ぜながら水分が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    Aを加え、なじんだら火からおろしてしっかり冷まし、ピザ用チーズを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④を5等分にし、春巻きの皮に乗せしっかり巻き、混ぜ合わせたBで糊付けする。

  6. 6

    揚油を180℃に熱し、⑤を撒き終わりを下にして入れ、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの中身のピザソースはしっかり冷ますこと。撒き終わったら時間を置かないで揚げないと皮が破れやすくなります。

このレシピの生い立ち

大好きだったディズニーランドで今は販売していないピザ味のスプリングロール!公式レシピで何度も失敗し、試行錯誤して家庭で作りやすいようにアレンジしました。
レシピID : 7518079 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート