ミスジのグリルステーキ
Description
グリルで焼いた牛肉をわさび醤油でいただいたら、あっさり美味しい!!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ミスジ肉はクレージーソルトを振って、180℃のオーブンで15分〜20分焼く。
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2
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お好みで、付け合せの野菜も一緒に焼く。
今回は、ごぼう、にんじん、じゃがいもを焼きました。
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3
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野菜は、大根ステーキで使用してるアンチョビソース、ID:7519948でいただきました。
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4
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ミスジ肉は、わさび醤油で!
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コツ・ポイント
山わさびをすりおろしたお醤油で、オーブンで焼いたミスジ肉のステーキを食べるだけ。
あっさりして美味しいです。
もちろんチューブわさびでもOKです。
あっさりして美味しいです。
もちろんチューブわさびでもOKです。
このレシピの生い立ち
ステーキピラフにするはずだったミスジ肉。
あっさり食べるのにオーブン焼きにして、山わさび醤油で食してみたら、これは美味しい!
あっさり食べるのにオーブン焼きにして、山わさび醤油で食してみたら、これは美味しい!
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