しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ
♪yu08♪
作り方
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1
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むね肉をフォークでブスブスさし、その後お好みのサイズにカットしてジップロックに入れます
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2
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そこへ調味料をすべて入れます
✪うちはにんにく、生姜、マヨネーズ多めです。
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3
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すべて入れたらチャックをして揉み込んで1時間程冷蔵庫に入れます
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4
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味が染み込んだら片栗粉を付けて170〜180℃の揚げていけば、外はカリッと中はしっとりした唐揚げの完成♪
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コツ・ポイント
片栗粉を付けてすぐ揚げると衣が薄くサクッとなりにくいので10〜15個(1回揚げる分の量)くらい付けてから揚げるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな子どものために♪
