シフォンケーキ
クックMRC59P☆
作り方
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1
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B、卵白と砂糖をメレンゲして置く。
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2
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1、3をAの中に入れハンドミキサーで混ぜる。
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3
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3とBを木杓子ですくうように混ぜる。食べられる
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4
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シフォン型は水でぬらしておく。低い位置から型に流し込み、2回位上から下に落とす。
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5
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オーブン170℃で45分焼く。味は
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6
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焼けたら型を逆さにして冷ます。
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7
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冷めたらナイフを使い型から外す。
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コツ・ポイント
ハンドミキサーを使い、生地、メレンゲをよく混ぜる。
このレシピの生い立ち
とても柔らかい生地なので大好きです。
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