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材料をホームベーカリーに入れ、生地コースで一次発酵まで。
ガス抜きをしてから、約30gずつ切り分ける。濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。
オーブン機能の二次発酵40℃30分。
薄力粉を茶漉しでふりかける。予熱あり180℃で10分焼く。