HBで　簡単渦巻きパン

材料を入れたら一次発酵までお任せに。

第一発酵が終わったら空気を抜いて丸めてベンチタイム、約15分。

20×35cm位の長方形に伸ばし、縦に8分割する。

オーブンで第二発酵する。
霧吹きをかけ40℃、25分で。

シロップを作る。
鍋に砂糖、水を入れ沸騰して砂糖が溶けたら火から下ろし、冷ましておく。

生地に牛乳をハケで塗り、オーブン220℃で約8分前後焼く。

粗熱を取っている間にアイシングを作る。粉糖に水を加え混ぜて上からタラーっと落ちるくらいの硬さに。

絞り袋か保存袋にアイシングを入れ、角をハサミでほんの少し切る。

冷めたらアイシングをかけ、固まったら出来上がり。