マスの塩焼き
松戸市のかっちゃん
作り方
-
-
1
-
冷凍している場合は水につけて、解凍する。
-
-
-
2
-
内臓を取って、下処理をする。
（ハサミでお腹を切って取り出すか、お腹から押し出す。）
-
-
-
3
-
水で良く洗う。
-
-
-
4
-
塩をヒレ（背ビレ、尾ヒレ）につける。全体に塩を振る。
-
-
-
5
-
焼く前にコンロを5分、温める。
-
-
-
6
-
表になる面を弱火で7分、焼く。
-
-
-
7
-
表が狐色になったら、裏返して、4分、焼く。
-
-
-
8
-
火を止めて、5分ほど蒸らして、完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マスを釣ったので、塩焼きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
