味付け牛肉のチャプチェ丼の画像

Description

味のついた牛肉は火を入れても柔らかいのでそれを使って簡単に作りましたよ。

材料 (2人分)

ニンニク
1片
1/2個
1/2束
味付け牛肉
200g
150cc
適量
 
しょうゆ
適量
適量

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎ、にんじんを千切りにします。ニラは3センチにカットします。

  2. 2

    フライパンに野菜を入れて、上に味付けの牛肉を乗せます。
    火をつけてお水を加えて沸騰したら蓋をして10分煮ます。

  3. 3

    春雨をお湯で3分茹でて水で洗い水気を切ります。

  4. 4

    フライパンに春雨を入れて和えます。
    お味をみて、薄いようならめんつゆやしょうゆで味を整えます。

  5. 5

    ご飯の上に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

味がついた牛肉は柔らかくて美味しいのでそれを使いました。お味が薄い時は焼肉のたれや、しょうゆ、めんつゆなどでお味を整えてくださいね。
辛いのが好きな方は一味唐辛子とかラー油をかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

チャプチェが食べたかったので作ってみましたよ。
レシピID : 7521339 公開日 : 23/05/04 更新日 : 23/05/04

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