アガーで水ようかん
Description
本日はアガーを使った水ようかんを紹介します！
豆の種〜レシピ紹介〜
作り方
-
-
1
-
材料を準備します！
-
-
-
2
-
【A】を混ぜ合わせておき、鍋に水を入れたらそこに合わせたものを加え、溶かしていく。
-
-
-
3
-
火にかけ、一旦沸騰させます。
沸騰したらそこにこしあん・塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
容器にうつして冷やしていく。
-
-
-
5
-
容器から取り出し、食べやすい大きさに切れば完成！！
-
コツ・ポイント
・アガーの使い方は袋などにも書いてあると思
いますのでその通りに調理していただいても大
丈夫ですよ！
・ダマが残らないよう入念に混ぜてください！
○完成後の食感が大分変わってきます！
いますのでその通りに調理していただいても大
丈夫ですよ！
・ダマが残らないよう入念に混ぜてください！
○完成後の食感が大分変わってきます！
このレシピの生い立ち
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食感にな
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
豆の種〜レシピ紹介〜
