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紅茶香る♪パウンドケーキ♪︎♪︎

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Description

焼きたては外サクサクで、中はしっとりしてて美味しい♡粗熱とってからラップに包み、翌日食べるとしっとり。

材料 （パウンド型１本分）

卵
２個
きび砂糖(上白糖でもOK)
60～70g
サラダ油
30㏄
米粉
100g
ベーキングパウダー
４g
アールグレイ
１包
無調整豆乳(牛乳でもOK)
30㏄

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱。
    パウンド型に、クッキングシートを準備する。

  2. 2

    写真

    卵を２個、ボウルに割り入れて混ぜる。

  3. 3

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    ②にきび砂糖を入れてかき混ぜる。

  4. 4

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    ③にサラダ油を入れ更に混ぜる。

  5. 5

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    他のボウルで、米粉とベーキングパウダーとアールグレイ混ぜ合わせる。

  6. 6

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    ④に⑤の粉ものを加えて混ぜる。

  7. 7

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    ⑥に無調整豆乳を入れ混ぜ、生地は完成！！

  8. 8

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    余熱したオーブンに入れ35分焼く。
    焼きはじめて10分位したら生地の真ん中に切れ目を入れる。焼き上がりがきれいに。

  9. 9

    写真

    途中で焼き色が濃くなりすぎるようなら、アルミホイルを上に被せて焼いてください。
    出来上がりです！！

コツ・ポイント

特にありません…。
上から順番に混ぜればOK！

米粉は、振るわなくていいので楽チン。

茶葉の量は、１袋使わなくても大丈夫です。ほのかに香る位がお好みなら半量でもOKです！きび砂糖もお好みで加減してください。甘いのが好きなら70gに。

このレシピの生い立ち

材料高騰により、バターを使わずサラダ油に変更。米粉でお菓子を作りたくて。

アールグレイを他のものに変更して、色々アレンジ楽しんでください！！
レシピID : 7521496 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月3日
初れぽ
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nunu！
もちもちでアールグレイの香りが良いです。簡単なのが何よりです。
#紅茶のパウンドケーキ
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( )
☆ゆ〜ま☆
紅茶香る♪パウンドケーキ♪︎♪︎
by ☆ゆ〜ま☆