鰹のタタキ+鰹節+細長ネギの画像

Description

鰹のたたき+鰹節+細長ネギ+アルファ

材料

●細長ネギ
少々
●ごま油
小さじ1杯
●ポン酢
小さじ1杯
少々
●ねりワサビ(チューブ)
少々
●簡単酢(お好みで)
少々
鰹のたたき
数切れ

作り方

  1. 1

    写真

    細長ネギ、ごま油。ポン酢、鰹節、ねりワサビを適量に混ぜて準備

  2. 2

    写真

    味見をして少々甘みが足りなければ簡単酢を加えても

  3. 3

    写真

    鰹のタタキ(かたまり)を刺身膨張で数切れにしてお皿に
    1の

コツ・ポイント

タレは人それぞれなんでお好みは分かれますが、、

このレシピの生い立ち

レシピと言えるほどではないが炭火で焼いた鰹のたたきがスーパーで比較的安く売ってたので
刺身にしてちょっと捻ったタレをつけてみた
レシピID : 7522310 公開日 : 23/05/06 更新日 : 23/05/06

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