詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡チキンソテー　米粉豆乳のレモンソース♡

♡チキンソテー　米粉豆乳のレモンソース♡の画像

Description

米粉を使えば　簡単にとろみがつけられるので失敗なし！
レモンでさっぱり　ガーリック風味のチキンソテーにたっぷりかけました

材料 （♡二人分♡）

☆鶏モモ肉☆
2枚
☆ガーリックソルト☆
適量
☆バター（マーガリンでも）☆
５グラム
☆シメジ☆
１袋
☆調整豆乳☆
３００ｃｃ
☆米粉☆
大さじ３
☆コンソメ☆
大さじ２分の１
☆レモン汁☆
大さじ２
☆パセリ☆
適量
■ ～飾り～
☆ベビーリーフ☆
１袋
☆ゆで卵☆
２個
☆ミニトマト☆
２個
☆輪切りレモン☆
２枚

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に串で穴を空けて　ガーリックソルトを振ります（塩コショウでもOK)

  2. 2

    鶏肉が入るフライパンで　バターでシメジを炒め　一度取り除いておきます

  3. 3

    ２のフライパンに皮目を下にして　鶏モモ肉を両面焼きます（蓋をして蒸し焼き状態にします）

  4. 4

    小鍋に豆乳と米粉を混ぜて火にかけます（中火位）

  5. 5

    とろみがついたら　コンソメ　レモン汁　２のシメジ　刻んだパセリを加えて　よく混ぜます

  6. 6

    ３のチキンに５のソースをかけ　お好みで付け合わせを乗せて完成

コツ・ポイント

今回は　主食系やサラダにも使えるよう　少し多めにソースを作りました
固さは　米粉ならすぐ溶けるので　少しずつ調整しても大丈夫です

このレシピの生い立ち

お総菜屋さんで　豆乳ソースにレモンが乗っていたチキンステーキを買いました　レモンソースでチキンステーキ食べたらおいしいだろうな～と思って作ってみました
レシピID : 7522534 公開日 : 23/05/06 更新日 : 23/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ヒョーちゃん
♡チキンソテー　米粉豆乳のレモンソース♡
by ヒョーちゃん